El nombre de la flor de Azahar proviene del árabe al-azahar que significa flor blanca. Dicho nombre se asocia con la flor de naranjo, es una de la más apreciada por su belleza, aroma y propiedades terapéuticas. Es uno de los ingredientes esenciales en varias infusiones por sus propiedades sedantes
La flor de Azahar pertenece a la familia de las rutáceas, una de las más apreciadas por sus frutos. No obstante, sus flores aromáticas y delicadas no se aprecian menos. Imagen superior de Hans en Pixabay
Entre sus características, se destaca porque es un arbusto de mediano tamaño, y la madera de su tallo se aprecia en carpintería. Su follaje, que se ramifica desde su altura pequeña, tiene hojas aproximadamente acuminadas, bifaciales, con el haz de color verde brillante. Adicionalmente, sus ramas están armadas de fuertes aguijones.
Las flores que crecen agrupadas en inflorescencias, son de color blanco. Algunas veces nacen solitarias en las axilas de las hojas; estas poseen un delicado perfume. Un dato curioso, es que el cáliz puede confundirse con su corola, debido a que son de color blanco. Su fruto se conoce bastante.
¿Cuáles son sus propiedades medicinales?
El azahar tiene propiedades sedantes y levemente hipnóticas, por lo que se puede usar para calmar los nervios, conciliar el sueño, quitar los dolores premenstruales, los dolores de estómago y de cabeza. De dicha flor se extrae el aceite esencial de azahar, de igual manera es llamado aceite esencial de nerolí. La flor de azahar tiene también otros usos, por lo que resulta de gran ayuda cuando de medicina natural se trata.
Otros usos de la flor Alzahar
Anteriormente mencionamos que la flor de Azahar tiene otros usos, el perfume de azahara, o agua de colonia es uno de esos usos, y es conocido como perfume casero; se crea a través de la maceración de pétalos de la flor en alcohol. Además, se usa en pastelería y elaboración de dulces.
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