En la búsqueda de una vida saludable, los batidos naturales han cobrado un papel protagonista en la nutrición diaria de muchas personas. Entre ellos, el batido antioxidante de remolacha y zanahoria se destaca por su combinación de sabores y sus múltiples beneficios para la salud.
Una fuente de antioxidantes
La remolacha y la zanahoria son conocidas por su alto contenido en antioxidantes. Estos compuestos son esenciales para proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres, moléculas inestables que pueden provocar envejecimiento prematuro y diversas enfermedades.
Los antioxidantes presentes en estos vegetales, como los carotenoides, betalaínas y vitamina C, neutralizan los radicales libres y reducen el estrés oxidativo en el cuerpo.
Beneficios cardiovasculares
El consumo regular de este batido puede contribuir a la salud cardiovascular. La remolacha es rica en nitratos, que en el cuerpo se convierten en óxido nítrico, un compuesto que ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación.
Esto puede resultar en una mejor presión arterial y una reducción en el riesgo de enfermedades cardíacas.
Mejora la salud del hígado
Ambos ingredientes contienen compuestos que pueden ayudar a desintoxicar el hígado y promover su función adecuada.
Las remolachas son ricas en betalainas, antioxidantes y antiinflamatorios que pueden proteger el hígado de daños causados por toxinas y reducir la inflamación.
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Fortalecimiento del sistema inmunológico
El batido de remolacha con zanahoria es también un fortalecedor del sistema inmunológico. La vitamina A y otros antioxidantes presentes en la zanahoria son esenciales para mantener las defensas del cuerpo, mientras que la vitamina C de la remolacha fortalece el sistema inmunológico.
Salud de la piel y la vista
La vitamina A, en forma de betacarotenos presentes en la zanahoria, es vital para la salud de la piel y la vista. Ayuda a mantener la integridad de la piel y mejora la visión, especialmente en condiciones de baja luz.
Energía y vitalidad
Este batido no solo es beneficioso para la salud a largo plazo, sino que también proporciona un impulso inmediato de energía y vitalidad. Es ideal para consumir antes o después del ejercicio, o como un refresco en cualquier momento del día.
Preparación del batido
Para preparar este batido antioxidante necesitarás:
- 1 remolacha mediana
- 2 zanahorias grandes
- 1 vaso de agua o jugo de naranja (opcional para añadir vitamina C)
- Miel al gusto (opcional)
Lava y pela la remolacha y las zanahorias. Córtalas en trozos y colócalas en la licuadora. Añade el agua o jugo de naranja y mezcla hasta obtener una consistencia suave. Si lo deseas, endulza con un poco de miel.
Fuente: sabervivirtv
Imagen destacada por: Silvia
30 años. Actualmente tesista de la Licenciatura en Física, mención Física Médica. 9no semestre aprobado. Redactor en mis tiempos libres. ¡Me gusta aprender e innovar en todo! Amante del cine y buen café.
