La avena es un cereal versátil y lleno de beneficios para la salud. Desde reducir los niveles de colesterol hasta proporcionar energía sostenida, este alimento es una excelente adición a nuestra dieta.
Sin embargo, como con cualquier alimento, es importante saber cuánta avena debemos consumir diariamente para obtener sus beneficios sin excedernos.
Beneficios de la avena
Antes de hablar sobre la cantidad recomendada, recordemos algunos de los beneficios más conocidos de la avena:
- Reducción del colesterol y glucosa: La avena ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y glucosa en la sangre. Contiene ácidos grasos Omega 3, que elevan los niveles de colesterol bueno (HDL).
- Fibra soluble y salud intestinal: Los betaglucanos presentes en la avena son una fibra soluble que protege la microbiota, las mucosas y las paredes del intestino. Esto favorece el tránsito intestinal y protege la salud del corazón.
- Energía sostenida y saciedad: La avena es rica en carbohidratos complejos, lo que evita picos de glucosa. Además, proporciona sensación de saciedad y energía a lo largo del día.
Cantidad recomendada
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo de avena debe variar entre 25 y 30 gramos al día. Esto equivale a aproximadamente tres o cuatro cucharadas.
Un estudio publicado en Springer Nature sugiere que consumir 70 gramos de avena diarios (que aporta 3 gramos de fibra soluble) tiene efectos beneficiosos para bajar los niveles de lípidos, especialmente el colesterol total y el colesterol malo (LDL), en pacientes con niveles de colesterol elevado.
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Sin embargo, estas cifras pueden variar según las condiciones de salud de cada persona y la cantidad total de calorías que se consumen al día. Por ejemplo: si llevas una dieta calórica superior a las 2500 calorías diarias, podrías aumentar tu ingesta de fibra y consumir hasta 1 taza de avena seca.
En México, la Secretaría de Salud (SSa) informa que los adultos consumen entre 16 y 18 gramos de fibra al día, una cantidad inferior a la recomendada por la OMS.
Personalización
Recuerda que la cantidad ideal puede variar según tu altura, peso, actividad física y objetivos nutricionales. Consultar con un nutricionista o especialista te ayudará a determinar la cantidad adecuada para ti.
Además, considera tu dieta en su conjunto y combina la avena con otros alimentos saludables para obtener una nutrición balanceada.
Fuente: vitonica
Imagen destacada por: KamranAydinov
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