El omega-3 es un ácido graso poliinsaturado que el cuerpo necesita para fortalecer las neuronas y mantener el cuerpo saludable. Ayudan a mejorar la salud del corazón y prevenir accidentes cardiovasculares.
El cuerpo no puede producir omega-3 por sí mismo, lo obtiene de alimentos como el pescado azul o los aceites vegetales.
Una dieta adecuada puede mantener a raya los principales factores de riesgo cardiovascular, como el colesterol, triglicéridos y la hipertensión.
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Estudios indican que consumir este tipo de ácidos grasos reduce de manera significativa la mortalidad por enfermedad coronaria, incluyendo el infarto de miocardio en la población con o sin enfermedad cardiovascular diagnosticada.
Propiedades del omega-3
Tiene múltiples propiedades medicinales y entre las que se encuentran:
- Son antiinflamatorios
- Ayudan a en la prevención del cáncer
- Tiene efectos antidepresivos
- Baja ligeramente la presión arterial
- Retarda la acumulación de placas de colesterol en las arterias
- Reduce los triglicéridos
Existen dos fuentes de ácidos grasos omega-3, aquellos que son de origen vegetal y marino. Estos se encuentran fundamentalmente en pescado como el salmón, las anchoas, la merluza, sardinas y algunas algas.
También existen alimentos que poseen este lípido como algunos tipos de huevos, leche y cereales.
Otras fuentes del omega-3
Se puede obtener otro tipo de omega-3 en algunos aceites, nueces y plantas. Las fuentes de omega-3 de origen vegetal abarcan semillas de linaza molidas y aceite de linaza, nueces, semillas de chía, aceite de canola y de soja.
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Suplementos de aceite de pescado
Consumir suplementos alimenticios de aceite de pescado como fuente adicional de ácidos grasos omega-3 y omega-6, se encuentra actualmente en pleno debate.
Algunas investigaciones apuntan que tomar un suplemento diario de aceite de pescado puede reducir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, mientras que otros estudios señalan que la evidencia al respecto sigue siendo escasa.
Expertos en la salud concuerdan en que la mejor manera de aprovechar los beneficios del omega-3 es a partir de los alimentos.
Es importante preguntar a los especialistas si tomar suplementos de aceite de pescado podría ser una buena idea.
Omega-3 durante el embarazo
Otras de las bondades de consumir alimentos ricos en grasa poliinsaturada durante el embarazo son:
- Ayudan en el desarrollo cerebral de la visión del bebé
- Reducen las posibilidades de preeclampsia
- Disminuye n la posibilidad de tener depresión post parto
- Previenen el parto prematuro
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