Dentro de la gran variedad de alimentos tradicionales de la cocina casera, traemos para ti los mejores postres, fáciles y deliciosos, que puedes hacer tú mismo sin necesidad de ser un experto pastelero
Si eres de los que le gusta cocinar… ¡Perfecto! Tenemos una receta deliciosa para ti. Puedes compartir esta rica receta de Torta de Auyama con tus amigos y familia.
(Imagen superior de Facebook)
Y por esta razón no solo nos referimos solamente a comidas azucaradas sino a comidas saludables. En el mundo de la gastronomía podemos encontrar muchos tipos de postres, desde tartas hasta sorbetes de frutas deliciosas.
Ingredientes
- 100 g. de Harina de trigo
- 2 Huevos
- 100 g. de Harina de avena
- 15 g. de Polvo de hornear
- 100 g. de Ayuma cocida
- 10 g. de Bicarbonato de sodio
- 100 g. de Aceite de coco
- 15 g. de Canela
- 10 g. de Nuez moscada
- Pasas y frutos secos al gusto
Preparación
Se cocina la Auyama a 180°c en el horno por 15 minutos, seguido se pincha con un tenedor hasta no tener resistencia, luego triturar con el mismo y posteriormente, se deja enfriar.
En un bowl se baten los huevos a velocidad media durante 7 minutos, luego, se agrega el aceite de coco y la canela, de último se agrega los ingredientes secos tamizados en tres partes, procurando no batirlo sobre la mezcla.
Seguidamente, se le coloca harina a las pasas y a los frutos secos de tu preferencia, se remueve lentamente y se integra a la mezcla inicial, con el objetivo de que las pasas y los frutos secos no queden en el fondo.
Luego, colocamos aceite y harina en un molde de 30cm y se agrega la mezcla. Lo metemos al horno durante 45 minutos a 180°c, vigilar continuamente y si la mezcla se encuentra húmeda, dejar por 10 minutos más de ser necesario.
Finalmente, para decorar, puedes colocarle miel.
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