Las nueces, semillas comestibles con elevado contenido de grasa, encerradas por una cáscara dura. Se comen mayormente como bocadillos o se utilizan para cocinar
Pese a tener un elevado contenido de grasas, existe una variedad de sorprendentes beneficios de las nueces para la salud.
Estos son los principales beneficios de las nueces para la salud:
1.- Una enorme fuente de nutrientes
Como es bien sabido, las nueces son ricas en grasas, bajas en carbohidratos y una enorme fuente de nutrientes; donde se destacan la vitamina E, el magnesio y el selenio.
2.- Cargado de antioxidantes
En general, las nueces son potentes antioxidantes. Los antioxidantes, como los polifenoles de las nueces, tienen la posibilidad de combatir el estrés oxidativo, al neutralizar los radicales libres; moléculas inestables que tienen la posibilidad de provocar daño celular e incrementar el peligro de afecciones.
3.- Puede contribuir a perder peso
Se demostró que las nueces promueven la pérdida de peso en vez de contribuir al crecimiento. Diversos estudios indican que el cuerpo humano no absorbe cada una de las calorías de los frutos secos.
4.- Puede minimizar el colesterol y los triglicéridos
El poder reductor del colesterol gracias a los frutos secos se debe a su elevado contenido de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.
5.- Eficaz para la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico
Diversos estudios han demostrado que el azúcar en la sangre, la presión arterial y otros marcadores de salud mejoran una vez que los individuos con diabetes tipo 2 y síndrome metabólico integran nueces en su dieta.
6.- Puede minimizar la inflamación
7.- Fruto elevado en fibra, beneficiosa para el organismo
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8.- Puede minimizar el riesgo en ataque cardíaco y percance cerebrovascular
Las nueces tienen la posibilidad de comerse completas, como mantequillas de nueces o picadas en la comida. Mucho más saludables crudos y tostados.
Siempre que los coma con moderación, los frutos secos son una adición sabrosa a una dieta sana y equilibrada.
Fuente: centrallecheraasturiana
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