Los individuos con artritis reumatoide (AR) conocen realmente bien la inflamación y los dolores que acompañan a la patología; aún cuando no hay una «dieta AR» que trate la afección, ciertos alimentos tienen la posibilidad de minimizar la inflamación en el cuerpo humano.
¿Existe una dieta para la artritis reumatoide?
En general, la respuesta es no. Algunos estudios mencionan ciertos alimentos incluidos en la dieta mediterránea; como el aceite de oliva, el pescado y los vegetales, tienen la posibilidad de minimizar la inflamación; lo que es bueno para todo el cuerpo humano.
Generalmente se recomienda llevar una dieta sana, con:
- Cereales integrales, vegetales y frutas. Tienen que constituir 2 tercios de su plato.
- Lácteos bajos en grasa y proteínas magras, que deberían representar un tercio
- Pequeñas porciones de grasas saturadas y trans
- Un poco de sacarosa
- Alcohol limitado
Ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos omega-3 en general tienen la posibilidad de auxiliar en el dolor de AR y la rigidez matutina. Además, los omega-3 poseen una sustancia química natural parecida a ciertos analgésicos.
Así, alivian la inflamación, disminuyen el colesterol LDL «malo» y los triglicéridos. En general, los niveles elevados de colesterol malo (LDL) y triglicéridos (grasas en la sangre) ponen en peligro de padecer una patología cardíaca.
Ya que con la AR se incrementa las probabilidades de padecer patologías cardíacas, conviene aprovechar cada una de las oportunidades para conservar su corazón sano.
A continuación, alimentos que pueden consumir las personas con artritis reumatoide
- Frijoles
- Brócoli
- Cerezas
- Frutas cítricas
- Pescado
- Nueces
- Jengibre
- Té verde
- Aceite de oliva
- Soja
- Cúrcuma
- Cereales integrales
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Alimentos que generalmente deben evitar quienes padecen artritis reumatoide
- Las carnes rojas
- Los lácteos
- El aceite de maíz
- Los alimentos fritos o a la parrilla
- La comida rápida
- Los alimentos procesados
- La sal
- El azúcar
- El alcohol
Fuente: sabervivirtv
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