Maneja el déficit calórico cobra importancia en el mundo fitness, para lograr ese cuerpo escultura, tonificado y con una musculatura idónea. No obstante, se debe aprender a medir las calorías que nuestro cuerpo exige, para evitar complicaciones.
LA Dra. Ana Araujo, venezolana nutricionista, con maestría en Psicología es Estudios en Salud Pública, nos explica cómo medir de forma correcta el déficit de calorías y su importancia en la dieta diaria.
¿Qué es el déficit calórico?
La Dra. Ana Araujo aclara que nuestro organismos requiere de una cantidad de calorías para que pueda funcionar en su día a día. «Este requerimiento se basa en cuánto necesita nuestro cuerpo para poder cumplir funciones básicas para poder vivir».
Las funciones básicas a las que se refiere la experta implican:
- El latido cardíaco
- Metabolizar todos los nutrientes
- Digestión
- El proceso de filtración de los riñones
Apunta que el déficit calórico sería entonces la ingesta menor de calorías para poder vivir; esto cobra importancia debido a que solemos consumir más calorías de las que necesitamos.
«Las calorías tienen que ser vistas como una fuente de energía que tenemos, así como la luz que está medida en vatios, pues, las calorías, la energía que nosotros le proporcionamos a nuestro cuerpo está medido en calorías»
Cuando este exceso de calorías se hace frecuente el cuerpo lo suele guardar y por ende pasa a transformarlo en grasas; responsables de que la persona aumente de peso.
Importancia del déficit calórico
Por lo general la mayor parte de las personas no miden el consumo calórico diario que ingresa a su cuerpo por los alimentos que comen.
Otra parte de la población echa mano de las Apps para medir calorías, pero es necesario tener criterio para dar una lectura correcta luego de la valorización. Y a decir de la Dra. Araujo esto entraña un problema:
«Si la persona no tiene el criterio para sabe si lo que está midiendo está bien o no, evidentemente esto va a generar algunos problemas»
Dos problemas puntuales de no saber conseguir ni medir el déficit de calorías: a veces las personas pueden estar comiendo más calorías y a veces menos calorías de las que necesita.
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Cuando la ingesta calórica no es medida con criterio por un especialista y la persona se autodiagnostica con estas Apps, puede sobrevenir episodios de ansiedad, ganas de comer azúcar y la generación de más masa muscular se dificultad.
La caloría de los alimentos
Más que medir, recomienda la especialista medir las porciones, ya que son más fácil de asimilar. Pues, numéricamente es más complejo para los neofitos.
«Es preferible que tú digas ‘mira me voy a servir 1 taza de arroz, media taza de arroz o taza y media de arroz, que son porciones que todos podemos medir en casa fácilmente»
Lo idea es siempre buscar un personal capacitado para que nos ayude a medir en porciones las cantidades de calorías que debemos consumir, cómo lograr un déficit calórico específico que nos ayude a ser personas más sanas.
Déficit calórico y mundo fitness
Señala Araujo que la búsqueda de un cuero fitness está cada vez más en relación con el déficit de calorías que consumimos.No osbtante advierte que al seguir una ingesta con menor caloría, esta no deben ser lineal en el tiempo sino más bien cíclica.
«No solo debemos mantenerlo por un tiempo (el déficit), sino hacer algunos ciclos donde haya un superávit, que tengas muchas calorías, en función de que en algunos momentos de esos ciclos, que están haciendo en el grupo fitness, puedas formar masa muscular»
La importancia del déficit calórico en el mundo fitness estriba en que esta modalidad está buscando construir cuerpos más esculpidos y musculosos, de allí que la variación de los ciclos en la dieta sea tan necesaria y no monolítica y sostenida en el tiempo; concluyó Ana Araujo.
