¿Te gustaría fortalecer tu sistema inmune de una forma divertida y deliciosa? Si estás cansado de los suplementos tradicionales, te proponemos una alternativa que te encantará: las gomitas caseras de vitamina C.
Estas golosinas son fáciles de preparar y te aportarán muchos beneficios para tu salud. ¿Quieres saber cómo hacerlas y por qué son tan buenas? ¡Sigue leyendo y descúbrelo!
Vitamina C
La vitamina C es un nutriente esencial que nuestro cuerpo no puede producir por sí mismo, por lo que debemos obtenerla a través de la alimentación o de los suplementos. Esta vitamina tiene múltiples funciones en nuestro organismo, entre las que destacan:
- Fortalecer el sistema inmunológico: la vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos, que son las células encargadas de defender nuestro cuerpo contra las infecciones. Además, la vitamina C actúa como un antioxidante, protegiendo nuestras células del daño causado por los radicales libres.
- Acelerar la cicatrización: la vitamina C interviene en la formación de colágeno, una proteína que forma parte de la piel, los huesos, los cartílagos y los tendones. Por eso, la vitamina C ayuda a reparar las heridas y a prevenir el sangrado.
- Mejorar la absorción de hierro: el hierro es un mineral que transporta el oxígeno a todas las células de nuestro cuerpo. La vitamina C mejora la absorción del hierro de origen vegetal, evitando la anemia y el cansancio.
- Prevenir el escorbuto: el escorbuto es una enfermedad causada por la deficiencia de vitamina C, que se manifiesta con síntomas como sangrado de encías, pérdida de dientes, debilidad y moretones.
La cantidad diaria recomendada de vitamina C es de 90 mg para los hombres y 75 mg para las mujeres adultas. Sin embargo, esta cantidad puede variar según las necesidades individuales, el estado de salud y el nivel de estrés.
Alimentos que aportan vitamina C
Los alimentos más ricos en vitamina C son las frutas cítricas (naranja, limón, pomelo), las frutas tropicales (kiwi, mango, papaya), las verduras de hoja verde (espinaca, col rizada, brócoli) y los pimientos. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la vitamina C es sensible al calor, al aire y al agua, por lo que se puede perder durante el proceso de cocción o almacenamiento.
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Cómo preparar las gomitas caseras
Una forma de asegurarnos una buena dosis de vitamina C es preparando unas deliciosas gomitas caseras con jugo natural de naranja y limón. Estas gomitas son muy fáciles de hacer y solo necesitamos:
Ingredientes:
- 1/2 taza de agua potable
- 1 taza de jugo de naranja natural
- El jugo de medio limón
- 1/4 de taza de jarabe de maíz
- 1 paquete de gelatina del sabor que más nos guste
- 2 sobres de grenetina
- Moldes de silicona para gomitas
- Un gotero
Procedimiento:
- En una cacerola a fuego lento colocamos el agua y el jarabe.
- Añadimos la gelatina y los sobres de grenetina.
- Mezclamos hasta que se disuelvan por completo.
- Una vez que hierva, agregamos el jugo de naranja y el limón.
- Integramos muy bien todos los ingredientes y dejamos enfriar.
- Con la ayuda del gotero llenamos los moldes de silicona.
- Dejamos reposar en el refrigerador durante 2-3 horas o hasta que las gomitas estén firmes.
- Desmoldamos y guardamos en un frasco.
Podemos consumir 2-3 gomitas al día para aumentar nuestro sistema inmune. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la vitamina C es soluble en agua, por lo que nuestro cuerpo la eliminará si tomamos en exceso.
Las gomitas caseras de vitamina C son una forma divertida y deliciosa de fortalecer nuestro sistema inmune. Te invitamos a probarlas y a disfrutar de sus beneficios para tu salud.
Fuente: glamour
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30 años. Actualmente tesista de la Licenciatura en Física, mención Física Médica. 9no semestre aprobado. Redactor en mis tiempos libres. ¡Me gusta aprender e innovar en todo! Amante del cine y buen café.
