por Dioni Sandoval | Mar 28, 2023 | Nutrición
El café contiene cafeína, la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo. La cafeína también se encuentra en la mayoría de los suplementos comerciales para quemar grasa, y por una buena razón. Además, es una de las pocas sustancias conocidas por ayudar a movilizar...
por Francis Lugo | Mar 17, 2023 | Nutrición
Hubo una generación estudiantes que creció tomando suplementos para potenciar la memoria como la fitina; a la cual se le atribuía el don y milagro de mejorar la retentiva de los contenidos académicos. Pero asimismo se usó fármacos para ayudar a mejorar la memoria en...
por Francis Lugo | Mar 14, 2023 | Nutrición
Los fármacos no son la única opción para la salud cardiovascular; existen grupos de alimentos para proteger el corazón que tal vez desconoces. Seguro no sabías que algunos aceites esenciales aromáticos, muy usados por ejemplo en la dieta mediterránea, tienen...
por Dioni Sandoval | Mar 9, 2023 | Nutrición
La estrategia de alimentación saludable para diabéticos no es muy diferente de la estrategia de alimentación saludable para alguien sin diabetes. La Asociación Americana de Diabetes (ADA) se hace eco de las pautas dietéticas recomendadas para el público en general, es...
por Dioni Sandoval | Mar 1, 2023 | Nutrición
Las semillas de chía (salvia hispánica), también llamadas salba chía o chía mexicana, son las semillas comestibles de una planta con flores de la familia de la menta. Originarias de México y Guatemala, las semillas tienen una larga historia. Eran un cultivo esencial...
por Francis Lugo | Feb 27, 2023 | Nutrición
Los peligros de la dieta de la toronja empiezan a ser develados, a pesar de ser una alternativa para bajar de peso que se ha empleado desde hace ya una centuria, en Hollywood; lugar en que se originó. Si bien la toronja es rica en nutrientes necesarios para nuestro...
