por Dioni Sandoval | Jul 5, 2022 | Nutrición
Las personas con diabetes, así sea recién diagnosticadas o no, pueden haber escuchado que el pan está «fuera de los límites». Para cierto grupo de personas, eliminar el pan por completo provoca que el manejo de su dieta sea más simple. Otros, no obstante, aún desean...
por Dioni Sandoval | Jun 14, 2022 | Nutrición
La dieta MIND es una dieta sana para el cerebro que significa Intervención Mediterránea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo. Es un híbrido de la dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión) y la dieta mediterránea, y se concentra en los grupos de...
por Dioni Sandoval | Jun 7, 2022 | Nutrición
Las hierbas y especias se definen comúnmente como cualquier parte de una planta que se usa en la dieta por sus características aromáticas con costo nutricional nulo o bajo. No obstante, más recientemente, las hierbas y especias se han reconocido como fuentes de varios...
por Francis Lugo | May 27, 2022 | Nutrición
La quinoa al sol de hoy cuenta con una legión de defensores y pregoneros incondicionales de sus beneficios y virtudes para la salud. Se ha vuelto con el tiempo en la nueva planta , la nueva panacea para prevenir desde la desnutrición, hasta patologías...
por Dioni Sandoval | May 24, 2022 | Nutrición
Los frijoles edamame son soja completa e inmadura, en ocasiones llamada soja de tipo vegetal. Son verdes y difieren en color de la soja regular, que suele ser de color marrón claro, bronceado o beige. Tradicionalmente consumible en el continente asiático, el edamame...
por Dioni Sandoval | May 21, 2022 | Nutrición
Las personas han estado bebiendo té para tratar inconvenientes con la digestión y otras patologías a lo largo de años. Se demostró que diversos tés de hierbas ayudan con las náuseas, el estreñimiento, la indigestión y más. Afortunadamente, la mayor parte de ellos...
